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Fuorisalone 2018. Gli appuntamenti a tema enogastronomico della Milano Design...
Prosegue la nostra rassegna in cerca delle opportunità per scoprire come si influenzano cibo e design, in occasione del Fuorisalone di Milano, dal 17 al 22 aprile. Fuorisalone di gusto, tra cene...
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ValueAble: il progetto di inserimento lavorativo delle persone Down punta...
Ragazzi Down e ristorazione. Una formula che convince sempre più. Ecco il nuovo progetto dell'Associazione Italiana Persone Down. L'esperienza più nota è forse quella della Trattoria degli Amici,...
View ArticleRespect Food Night. A Milano la cena di beneficenza contro lo spreco alimentare
Un programma fitto di appuntamenti golosi, quello del Fuorisalone 2018, che fra laboratori e degustazioni, lascia spazio anche alla solidarietà. Con la cena Respect Food Night, evento volto a...
View ArticleÈ morto Nino Pieropan. Un ricordo del produttore che ha rinnovato il Soave
Da quattro generazioni nel cuore del borgo di Soave, nel quartier generale di Palazzo Pullici, dove nel 1880 nasceva l'azienda vinicola Pieropan. Nino aveva da poco compiuto 71 anni, e la sua vita...
View ArticleVinitaly 2018. Cucina d'autore e grandi chef per la fiera del vino di Verona
Alla vigilia della quattro giorni del vino di Verona uno sguardo sulla (consistente) presenza di chef, pizzaioli e cucine blasonate in Fiera. Ospiti delle cantine o di supporto alle cittadelle...
View ArticleAnteprima Oli d'Italia 2018 Seconda Parte. Premi speciali: le migliori...
Seconda e ultima parte delle anteprime sui premi speciali della guida Oli d'Italia 2018. Prossima alla presentazione (16 aprile 2018 a Verona), la guida racconta la produzione olivicola nazionale, con...
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Verona: ecco dove mangiare durante il Vinitaly
Breve guida ragionata di Verona: un indirizzario alle migliori tavole della città del Vinitaly. Eccoci dunque arrivati alla grande fiera del vino e agli appuntamenti satellite. Un tripudio di...
View ArticleFuorisalone 2018. Gli appuntamenti a tema enogastronomico della Milano Design...
Sacher torte tra i gioielli, tofu drink e specialità asiatiche. Ma anche ricette musicali, bistrot d'autore in galleria e cucina romana all'ombra della Madonnina. Ancora qualche suggerimento per...
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ViniVeri a Cerea. I nostri assaggi in 10 etichette
Il nostro report da Cerea in 10 assaggi. Ecco le etichette che ci hanno colpito di più nella manifestazione ViniVeri Compie 15 anni ViniVeri, la prima manifestazione italiana dedicata ai vini, e...
View ArticleRespect Food Night. A Milano la cena di beneficenza contro lo spreco alimentare
Un programma fitto di appuntamenti golosi, quello del Fuorisalone 2018, che fra laboratori e degustazioni, lascia spazio anche alla solidarietà. Con la cena Respect Food Night, evento volto a...
View ArticleOli d'Italia 2018, la guida dedicata all'olio extravergine di oliva. Ecco i...
Dopo tante anticipazioni, finalmente è stata presentata al Sol di Verona Oli d'Italia 2018, il volume ideato dal Gambero Rosso in collaborazione con l'Unaprol, che si propone come una guida per il...
View ArticleSommelier Wine Box – un regalo per la sete di eccellenza, originalità e cultura
L’idea di Luca Menato mette al centro della proposta di e-commerce la storia dei vignaioli italiani, con una scatola sorpresa e i vini selezionati da un sommelier per raccontare le proposte più...
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Steven Raichlen Grills Italy. Sesta puntata: carne d'agnello e dessert...
Dalla Liguria al Piemonte, alla scoperta dei cuneesi e della carne d'agnello sambucano. Steven Raichlen, mago della griglia, approda a Cuneo, dove questa volta si diletta anche con i dessert, come...
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Fuorisalone 2018. Gli appuntamenti a tema enogastronomico della Milano Design...
Ultimo giro di ricognizione tra i distretti del design di Milano nel giorno inaugurale del Fuorisalone 2018. Ecco dove cucinano gli chef e quali appuntamenti con il racconto del cibo non perdere in...
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Alessandro Di Rosa, l'artigiano del vetro che inventa piatti per chef. Il suo...
Thalass nasce a Modica nel 2007, dall'esperienza del maestro vetraio Alessandro Di Rosa. E negli ultimi 10 anni ha fornito molti chef, grazie al perfetto equilibrio tra funzionalità ed estetica di...
View ArticleLa lezione di Aimo e Nadia: cambiare tutto perché nulla cambi
Una vicenda incredibile iniziata in una Milano remota di oltre 55 anni fa. Un processo di osmosi che ha trasferito competenze, talento e genialità da un grande cuoco che ha fatto la storia della...
View ArticlePiù agile e funzionale al racconto del cibo. La guida vini dell’Espresso...
La svolta annunciata dal direttore Enzo Vizzari sul palco del Vinitaly, in occasione di un dibattito su Vino e Comunicazione. Come proporre un modello più agile e di facile comprensione nell’era del...
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Summa 2018 report. I migliori assaggi dalla manifestazione della Tenuta Alois...
Summa è una manifestazione che, nonostante i 20 anni alle spalle e una crescita continua, continua a mantenere una dimensione intima e familiare. Perfetta per tasting di vini che hanno come punti...
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Vinitaly 2018 report. Emidio Pepe e la grande verticale del 7
Tutti in piedi per la famiglia Pepe. Non capita spesso di assistere a una standing ovation nel bel mezzo di una degustazione. Un tributo spontaneo alla serietà di un’azienda che ha portato il vino...
View ArticleCracco Confidential. Il docu-film sullo chef e sulla genesi del ristorante in...
Arriva in tv il documentario prodotto da Ruvido Produzioni al seguito di Carlo Cracco nell'ultimo anno di lavori in Galleria, dalla chiusura di via Hugo all'inaugurazione del nuovo ristorante. In...
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