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Concours Mondial de Bruxelles: che cos’è e chi ha premiato la 25ma edizione...
A poco più di una settimana dalla conclusione, ecco tutte le medaglie conquistate al Concours Mondial de Bruxelles. La competizione internazionale itinerante ha compiuto 25 anni e si è svolta in Cina:...
View ArticleCantine Aperte 2018. Gli appuntamenti della 26esima edizione
Nasceva nel maggio del 1993 in Toscana l'evento clou del Movimento Turismo del Vino, oggi diffuso in tutto il territorio. Degustazioni, tour e iniziative da non perdere durante il weekend di Cantine...
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Libri. The Missoni Family Cookbook, in un libro la tradizione culinaria della...
La famiglia Missoni non solo ha rivoluzionato il concetto di maglieria, ma ha forgiato uno stile di vita basato sull'eleganza, la raffinatezza e al tempo stesso la spontaneità. Lo stile Missoni è...
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Colazioni del mondo. Corea: kimchi e galbi
Il nostro giro del mondo alla ricerca delle colazioni più gustose e singolari si conclude nell'Estremo Oriente, con le specialità coreane. Oggi vi raccontiamo la storia del kimchi, delle costolette...
View ArticleLa Repubblica dei Contadini di Fico. Da Eataly World il 2 giugno si festeggia...
Circa 250 aziende agricole in rappresentanza della biodiversità agroalimentare d'Italia per animare il più grande mercato contadino mai organizzato. Succede da Fico Eataly World, dal 1 al 3 giugno,...
View ArticleFood Art Week 2018 a Parigi. Artisti e chef per riflettere sulla produzione e...
Arriva per la seconda volta a Parigi la kermesse ideata da Tania Guedes, che sfrutta la forza comunicativa dell'arte per riflettere sul cibo e le nostre abitudini di consumo. Dal 1 al 10 giugno, in...
View ArticleNasce a Pompu la Casa del Pane. Un museo multimediale (con camere) per...
È una narrazione antica quella della panificazione sarda, che nel piccolo borgo della Marmilla ha trovato terreno fertile per attraversare secoli di storia. Ora un museo ricostruisce la filiera...
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Ci Sei?! a Riccione. Due giorni per ripensare l'idea di festival gastronomico...
Prima edizione per la due giorni enogastronomica ideata da Fausto Fratti in collaborazione con il Comune di Riccione. L'obiettivo? Allontanare lo spauracchio della sagra paesana di bassa lega,...
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Le migliori gelaterie d'Italia. Premio gelatiere emergente: Gelati d'Antan di...
Continua il fermento nel mondo dell'arte fredda, grazie ai maestri gelatieri che hanno fatto scuola e alle nuove leve che stanno contribuendo sempre più a migliorare il panorama del gelato italiano. A...
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Giugno 2018 del Gambero Rosso, numero 317. 16 acque toniche per l’estate e...
Ci si muove tra suggerimenti per l’estate alle porte (non solo la classifica delle toniche, ma pure i consigli di viaggio, tra Italia, Germania, miniguida di Genova) e riflessioni sul mondo della...
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Limburgo, la regione nel sud d’Olanda tutta da scoprire
Provincia turistica prediletta dal turismo tedesco, il Limburgo è la regione più a sud dei Paesi Bassi. Caratterizzata da un paesaggio collinare, famosa per la produzione dell’asparago bianco e del...
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New York: piccola guida per mangiare bene a Williamsburg
Fra locali nuovi e vecchi, una fotografia del quartiere più cool di New York dell'ultimo decennio, scattata attraverso la lente della buona tavola. I volti della gentrification Quartiere di Brooklyn...
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Steven Raichlen Grills Italy. Ultima puntata: bistecca alla fiorentina
È partito da Venezia, passato per Portofino, Parma, Pisa, Cuneo, e approdato infine a Firenze, tempio della carne alla brace. Il mago del barbecue Steven Raichlen conclude il suo programma su Gambero...
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Torino: Magorabin e Magorabin Alimentari. Chef Marcello Trentini raddoppia a...
Magorabin cambia e raddoppia: il ristorante torinese di Marcello e Simona Trentini da fine giugno si sposta di pochi metri mentre nei locali del vecchio Mago aprirà Magorabin Alimentari. “Il nuovo...
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Restaurant Awards Lazio 2018 a Roma e The Fork Restaurant Awards a Milano....
Vanno in scena quasi in contemporanea, a Roma e Milano, le cerimonie di premiazione dei migliori ristoranti del Lazio e d'Italia, segnalati da addetti ai lavori, chef e pubblico web. Focus regionale...
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La Felicità a Parigi è la nuova food hall del gruppo Big Mamma. Numeri da...
È il settimo locale del gruppo in 3 anni, e certo un’apertura senza precedenti a Parigi: 4500 metri quadri di food hall, aperta h 24, con 3 bar, 5 cucine, un panificio, il forno a legna per la pizza....
View ArticleL'appello di Peyrano: senza un finanziatore lo storico laboratorio torinese...
Non sono stati anni facili, gli ultimi trascorsi in casa Peyrano, storico marchio della tradizione cioccolatiera piemontese. Ora l'ultimo capitolo della saga, il più grave: sigilli posti a bloccare la...
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Il miglior olio della Campania. La produzione regionale e le aziende
Una storia olivicola antica, oggi reinventata, reinterpretata e rinnovata dai produttori più attenti e impegnati in una produzione sempre più di qualità. Il racconto di Marco Rizzo, delle varietà del...
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Tre Gamberi. Locanda delle Grazie, la grande trattoria di Curtatone
Vicino Curtatone, c'è una trattoria che per molti è una tappa imperdibile ogni volta ci si trova vicino Mantova e la zona del Mincio. Lo è per il cibo, sontuoso e commovente nella sua rusticità, e lo...
View ArticleUberEats a Napoli in partnership con McDonald's. Servirà a domicilio anche i...
E poi i panini di 50Panino firmati Ciro Salvo, la pizza, il gelato di Casa Infante. Sono 50 i ristoranti che aderiscono al lancio del servizio nel capoluogo campano, che anticipa il debutto di...
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