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Babingtons e il rito del tè vittoriano a Roma. Una storia imprenditoriale...
Nella sala da tè più celebre della città, ai piedi della scalinata di piazza di Spagna, si respira ancora un'atmosfera autenticamente british, come ai tempi delle signorine di buona famiglia che la...
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In viaggio. Canelli e le dolci colline del Moscato
Per capire davvero il mondo del Moscato e dell’Asti bisogna immergersi nel suo territorio, dove si produce. Sono sufficienti pochi minuti dall’autostrada fra Asti e Alba per ritrovare un paesaggio...
View ArticleBarawards 2016: la classifica dei migliori bar e ristoranti d'Italia secondo...
Una redazione che da anni si impegna a valorizzare le migliori caffetterie d'Italia e non solo: Bargiornale premia ogni anno anche cocktail bar e ristoranti, locali che si sono distinti per il design...
View ArticleReport Federdoc per il 2016: il vino italiano si consuma sempre più all’estero
Confermata la vocazione all’export e l’incremento dei volumi e dei valori in particolare delle Denominazioni di origine. Il calo del consumo pro capite nel mercato domestico, non si arresta. Bene il...
View ArticleTop Italian Restaurants in the World sbarca in Asia: ecco i migliori locali...
Ritmi serrati per il tour del Gambero Rosso nel Sud Est Asiatico, dove crescono interesse e curiosità per le etichette Made in Italy e per il cibo nostrano. Da Taipei a Osaka, da Hong Kong a Tokyo,...
View ArticleItalian sounding, una truffa da 54 miliardi di euro
L’Italian sounding, quel fenomeno per cui si utilizzano immagini e marchi che fanno riferimento all’Italia allo scopo di vendere prodotti che nulla hanno a che fare con l’Italia. Una truffa a tutti...
View ArticleL'Hamburgheria di Eataly apre a Lucca. Ora sono otto gli spin off del...
Si inaugura venerdì 16 dicembre, nel centro della cittadina toscana, che accoglie per la prima volta sul territorio regionale il brand nato in casa Eataly e oggi presente in più città d'Italia per...
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Bar d’Italia 2017. Lombardia: Pasticceria Roberto di Erbusco
Un cascinale del 1800 ospita pasticceria, bar e, da pochissimo, una nuova cucina-laboratorio. È la Pasticceria Roberto di Erbusco, guidata da Giovanni Cavalleri, che quest’anno si è aggiudicata Tre...
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Mondobog. Giulillustratrice, l'alimentazione per i bambini raccontata in un...
Ricette, illustrazioni, racconti e attitudine green: il tutto il una pagina web che rimanda a un progetto illustrato pensato per gli insegnati e dedicato all'alimentazione dei bambini. Giulia Gorga ha...
View ArticleBirre sotto l'albero a Roma. Un week end con le birre di Natale tra Be.Re,...
Il Natale porta con sé panettone, torroni e tante specialità invernali. Ma non solo: per gli amanti della birra artigianale c'è un universo di proposte natalizie da scoprire e la manifestazione...
View Article3Bee, l’alveare hi-tech che monitora e cura le api
Un’arnia che monitora e cura le api, prevenendo gli eventuali pericoli per la loro salute. È 3Bee, il progetto di un giovane dottorando dell’università degli Studi dell'Insubria, premiato da...
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Il Natale regionale. Il pane nero della Valle d'Aosta, nella ricetta di Mauro...
Il pane nero, pane di segale cotto nei forni comunitari della Valle d’Aosta, durante il periodo natalizio si trasformava in un dolce: ci siamo fatti raccontare questa antica tradizione, ormai quasi...
View ArticlePastificio Agnesi chiude lo stabilimento a Imperia. Produzione trasferita a...
Agnesi, antico pastificio ligure nato nel 1824, chiude lo stabilimento di Imperia per trasferire la produzione a Fossano. Con quasi 10 milioni di euro di investimenti, il Gruppo Colossi (proprietario...
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I mercatini di Natale 2016 da non perdere. E le rispettive specialità...
L'atmosfera magica dell'Avvento, tra luci colorate, canti di Natale e leccornie di ogni tipo, nella più classica tradizione nordeuropea, è racchiusa negli scintillanti mercatini di Natale. Sparsi un...
View ArticleRoberto Naldi Collection. L'ospitalità italiana a 5 stelle arriva a Parigi...
Dietro al successo del gruppo c'è l'esperienza dell'imprenditore campano che dalla famiglia ha ereditato la passione per l'hotellerie. Oggi la “collezione” comprende sei insegne, con l'ultimo arrivo...
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Ricette di Natale dal mondo. L'Uruguay di Matias Perdomo
In Italia il Natale è sinonimo di freddo e piatti elaborati. Ma dall'altra parte del mondo, dove a dicembre si è nel pieno della stagione calda, quale sono i piatti natalizi? Lo abbiamo chiesto a...
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Panino e Lino. Nel 2017 a Milano e Roma, l'alimentari di Beppe Palmieri si...
A tre anni dall'apertura modenese l'alimentari d'autore di Modena si prepara a uscire dalla città, forte di un'identità costruita sul campo con prodotti d'eccellenza, competenza e semplicità. E...
View ArticleFuture Food Market: a Milano apre il supermercato del futuro firmato Ratti
Dopo l'esperienza di Expo2015, il Future Food Market di Carlo Ratti, l'architetto del Mit, apre ufficialmente i battenti a Milano, nel centro commerciale Bicocca Village. Un supermercato innovativo...
View ArticleStreet Food d'Italia 2017. Puglia: Piadina Salentina di Lecce
Siamo a Lecce, nel cuore del Salento, terra di panzerotti e pasticciotti. Ma il premio per il miglior Street Food regionale della guida del Gambero Rosso questa volta è andato a un locale che propone...
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Cosa e dove mangiare a Ferrara, la città delle biciclette e degli estensi
La città capitale dell’antica Signoria degli estensi, simbolo dello splendore rinascimentale, della cultura universitaria e della sperimentazione urbanistica. È Ferrara, oggi diventata un luogo da...
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