Al Mèni 2018: a Rimini il circo mercato dei sapori e delle tradizioni...
Due giorni di festa dedicati alle eccellenze dell'Emilia Romagna e ai suoi chef migliori, ma anche ai talenti della cucina internazionale, in arrivo sul lungomare di Rimini per cucinare insieme. Dal...
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In viaggio. Il Palatinato, culla del Riesling e di nuove leve della...
Per lungo tempo la Germania ha tralasciato il suo patrimonio enogastronomico, imitando la Francia e sognando l’Italia. La nuova generazione, però, sta cambiando direzione sulla traccia di sapori...
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Torna Stazione di Posta, il bistrot gourmand dell'estate romana. I progetti...
Una riapertura molto attesa dal pubblico romano, quella di Stazione di Posta, l'indirizzo nel cuore di Testaccio, all'ex mattatoio, che nel tempo ha visto chef di rango darsi il cambio ai fornelli. Ci...
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Mare e Vitovska 2018 Report. L'incredibile varietà di un vino di confine
29 cantine, oltre 40 etichette per scoprire l'essenza di un vino di confine che unisce Italia e Slovenia sotto un unico vitigno che rivela un'incredibile varietà espressiva. Il fascino discreto del...
View ArticleFesta in Piazza a Salina. Nelle Eolie l'evento della pizza per celebrare il...
Due giorni di festa in piazza fra musica, cibo e un buon bicchiere di vino. Il 30 giugno e 1 luglio a Salina si celebra il primo anniversario di Franco Manca, catena di pizzerie londinesi che ha...
View ArticleGuida Roma 2019 del Gambero Rosso. Tutti i premi
La Roma del 2019 è quella di nuovi locali, raddoppi e restyling. Lo abbiamo visto in questi ultimi mesi con tanti rinnovi (e riletture) di posti storici e meno storici. Format che hanno portato una...
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Origine, modi di dire e ricette della frittata
Piccole e grandi curiosità sulla frittata, dalle origini ai modi di dire. In più, 3 ricette, di cui una dolce e un outsider. Semplice com'è da preparare, la frittata è la svolta-cena per eccellenza....
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Mangiare e bere all'aperto a Milano: novità 2018 per l'estate in città
Suggerimenti di gusto per scoprire una Milano più verde di quanto ricordavamo, che invita a farsi scoprire anche d'estate. Le ultime novità. Fino a qualche anno fa suggerire a qualcuno di...
View ArticleIl Ristorante Solidale di Just Eat arriva anche a Roma. Come il mondo del...
Dopo Milano e Torino, la piattaforma specializzata nel food delivery inaugura anche a Roma il suo ristorante solidale, con il supporto di 14 locali partner, impegnati a garantire pasti a domicilio,...
View ArticleMorto Alessandro Narducci. Incidente fatale a Roma per il giovane chef di...
Un incidente violento, in scooter, nella notte romana, al termine della serata di festa e cucina a Vinoforum. Così la ristorazione romana dice addio ad Alessandro Narducci, giovane chef di talento...
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Al rooftop di Selfridges arriva alto, nuovo ristorante italiano del gruppo...
Una cena d’inaugurazione speciale, che chiama a raccolta alcuni dei migliori chef italiani: alto apre i battenti in grande stile sulle vette di Selfridges, il più prestigioso dei grandi magazzini...
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Quali pesci preferire in estate nel versante Tirreno Centro. I consigli di:...
Ha senso parlare di stagione e territorialità, o meglio di coste, anche quando si tratta di pesce. Ecco i consigli per gli acquisti di Luciano Zazzeri, Fulvietto Pierangelini e Gianfranco Pascucci....
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Polosud. Anche a New York arriva il gelato artigianale siciliano
Una gelateria italiana autentica nel cuore di New York? Sì, è possibile. Si chiama Polosud e l'ha aperta il palermitano Giacomo D'Alessandro. Ex guida turistica oggi pasticcere e gelatiere nella...
View ArticleI bistrot di Parigi siano patrimonio Unesco. La Francia si appella al simbolo...
Chi sostiene la candidatura all'Unesco del bistrot parigino lo fa soprattutto in difesa di uno stile di vita che nei tradizionali caffè con cucina e dehors della capitale francese trova il suo approdo...
View ArticleEneko Bilbao. Lo chef di Azurmendi arriva a Bilbao: prima volta in città per...
Ha aperto poco meno di un mese fa all'interno di Palacio Euskalduna il primo ristorante in città dello chef basco patron di Azurmendi, apprezzato rifugio gastronomico alle porte di Bilbao. Al palazzo...
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Libri. La cuoca selvatica, storie e ricette per portare in tavola la natura
Le erbe selvatiche sono un mondo affascinante, ricchissimo di esemplari e specie diverse, ognuna con una tradizione, una storia e un sapore da scoprire. Una storia antica “Avevo poco più di due...
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Mangiare e bere all'aperto a Bologna 2018. Le novità per un'estate di gusto...
Continua la nostra rassegna di suggerimenti per chi trascorre l'estate in città. Anche a Bologna sono diverse le opportunità per mangiare e bere all'aperto: dal cocktail bar sotto le stelle sui colli...
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Dove mangiano gli chef in vacanza. I ristoranti del cuore di Massimiliano...
Selezionare i ristoranti da provare in vacanza con i consigli degli chef: questa volta, abbiamo chiesto a Massimiliamo Alajmo e Tonino Mellino di indicarci i loro indirizzi preferiti per mangiare bene...
View ArticleJungle Farm in Sicilia: il progetto dedicato ai fiori eduli e la fattoria...
Una scuola incorniciata nella natura più incontaminata, fra colture di nasturzio e bocca di leone, dove è possibile studiare le tecniche agricole fin dall'infanzia. È l'ambizioso progetto di Jungle...
View ArticleLe migliori gelaterie d'Italia. Premio sostenibilità: Stefino di Bologna
Il concetto di sostenibilità è sempre più al centro del giudizio degli esperti durante la valutazione di un prodotto. E il gelato non fa eccezione. Ecco perché Stefino di Bologna è l'indirizzo...
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