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Vini, usi e consumi di Toronto. Un'altra faccia dell'America
Non lontana fisicamente dall'America di Trump, la città più popolosa del Canada sembra essere una meta ideale per i vini italiani: mentre si attendono i primi effetti dell'accordo internazionale Ceta,...
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Valentina a tavola. Una cena in bianco e nero per l'eroina di Crepax da...
Chiamato alla sfida del bianco e nero, Simone Cipriani allestisce una cena divertente ed erotica, ma i sfacciata, com'è la personalità di Valentina, che la penna di Guido Crepax ha portato nel mito...
View ArticleHalal made in Italy. Da Milano la start up per l'e-commerce dei prodotti...
L'idea è venuta a due giovani studenti della Cattolica, vincitori del premio assegnato da Dr. Startupper, che garantirà loro sei mesi di incubazione per fare impresa. Come? Mettendo in rete le piccole...
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In Abruzzo, in viaggio tra prodotti e storie dell'Aquila
C'è il canestrato di Castel del Monte e il salame di fegato, ci sono le lenticchie di Santo Stefano di Sessanio e le olive per l'extravergine. Ma nell'Aquilano, la cosa che lascia senza parole sono...
View ArticleI Drink Pink 2017. La festa dedicata ai vini rosati alla Città del gusto Roma
L’eccellenza dell’Italia vitivinicola declinata in rosa, tanti assaggi gourmet e una piacevole serata d’estate. Alla Città del gusto Roma arriva I Drink Pink, manifestazione dedicata ai vini rosati di...
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Morto Elio Bison. Addio al patron de La Zanzara, mitica insegna sul Delta del Po
L'anguilla è l'ingrediente principe sulla tavola del Casone di Volano, ex casa di pesca trasformata in ristorante dalla famiglia Bison, nove anni fa. E dell'anguilla, come degli altri prodotti locali...
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Girotonno 2017, i protagonisti e gli eventi del festival sardo dedicato al tonno
Un weekend lungo dedicato al tonno, prodotto d’eccellenza di Carloforte, cittadina dalle tradizioni antiche situata sull’isola di San Pietro, nel sud della Sardegna. È Girotonno, la rassegna dedicata...
View ArticleDove mangiare il gelato a Torino. Le migliori 11 gelaterie della città
Con proposte che vanno dal brunch al cocktail dopo cena, senza dimenticare i format più innovativi, Torino continua nel suo fermento culinario. E anche la gelateria ricopre un ruolo fondamentale in...
View ArticleMaxi sequestro al cuore della Dolce Vita romana. Ristoranti e bar della...
23 società intestate a prestanome, ma di fatto tutte riconducibili all'imprenditore Aldo Berti. Molte nel settore della ristorazione, tutte sequestrate per malaffare dalla guardia di Finanza di Roma....
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Taglio del nastro per Baladin Open Garden. A Piozzo l'anti centro commerciale...
L'anno scorso avevano presentato il progetto al pubblico accorso per celebrare l'inizio dell'ennesima avventura di Teo Musso, tra i padri fondatori della birra artigianale italiana. Un anno dopo,...
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Dove mangiare tra Cupra Marittima e San Benedetto del Tronto. Mini guida alla...
Un tratto di litorale affacciata sull’Adriatico, che va da Cupra Marittima alla foce del fiume Tronto, e offre splendide spiagge, paesaggi esotici e città d’arte. È la Riviera picena delle palme. Vi...
View ArticleBrexit un anno dopo. Come cambia lo scenario per il vino italiano
Prezzi allo scaffale più alti e calo delle importazioni. Per il Prosecco, fase di assestamento, ma nessuna flessione. Ecco cosa è successo in Uk in questi 12 mesi e cosa succederà dopo le ultime...
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Edit a Torino. Con i Costardi Bros, Pietro Leemann, Renato Bosco: progetto...
Da mesi si rincorrono le voci sull’arrivo in città dei fratelli Costardi. Ora il progetto, ideato da Marco Brignone, diventa più chiaro. In un grande spazio dell’ex area industriale di Barriera...
View ArticleOli d'Italia 2017. Miglior blend: Fattoria Ambrosio di Salento
Un'attività agricola nata solamente 3 anni fa, e che fin da subito ha puntato tutto sulla qualità dell'extravergine grazie alla ricerca del giovane Massimo Ambrosio, alla guida dell'azienda. Tutta la...
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Gourmet Food Festival a Torino. Chef, pizzaioli, artigiani per la piazza del...
Prima edizione per la manifestazione promossa da Gl Events in collaborazione con Gambero Rosso, dal 17 al 19 novembre 2017. Tre giorni di porte aperte al Lingotto per imparare, fare, assaggiare in...
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Pasticcerie senza glutine: 6 indirizzi selezionati per celiaci in Italia
Intolleranti al glutine e amanti dei dolci? Nessun problema, negli ultimi anni sono diverse le insegne che si sono convertite alle creazioni senza glutine, o che hanno aperto ex novo inaugurando una...
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Doof. A Milano l'altra faccia del food con Valerio M. Visintin
Una giornata di lavori da Mare Culturale Urbano per approfondire il lato oscuro del cibo, le storture della comunicazione enogastronomica, la confusione di ruoli che non fa bene al mestiere. Ma anche...
View ArticleGelaterie d'Italia 2017. Miglior gelato al cioccolato: Gelateria...
Quando si parla di gelato, il cioccolato è uno dei gusti preferiti da grandi e piccini, un grande classico della tradizione italiana che non può mancare nelle botteghe artigianali di qualità. Il...
View ArticleDiventare casari professionisti con i corsi dell’Aiac
Imparare l’arte casearia e iniziare a produrre formaggi. Quello che potrebbe sembrare un mestiere tramandato unicamente in ambito familiare si può invece imparare frequentando dei corsi: quelli...
View ArticleCon il cuore nel piatto 2017. A Magliano Sabina una serata di beneficenza...
Chef, pizzaioli e pasticceri insieme per una sera con l'obiettivo di raccogliere fondi per un macchinario utile ai malati di Sla, sclerosi laterale amiotrofica. E per dare loro una vita dignitosa....
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