Gambero Rosso e TheFork insieme per la crescita dei ristoranti italiani anche...
Siglato l’accordo tra il Presidente di Gambero Rosso Paolo Cuccia e il country manager di TheFork Almir Ambeskovic per aiutare i ristoranti italiani a sviluppare il proprio business digitale...
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Guida Ristoranti d'Italia 2016 del Gambero Rosso. Ecco i premi
È stato l'anno dei colpi di scena: cambi di chef, trasferimenti, chiusure e aperture repentine, progetti mai realizzati e dietro front. Sono stati 12 mesi movimentatissimi. E ve li raccontiamo qui....
View ArticleDesign al ristorante: The Jane di Anversa è il ristorante più bello del mondo
Si è celebrata a Londra la cerimonia di premiazione dei Restaurant and Bar Design Awards, che ha coinvolto i migliori progetti per la ristorazione da 70 Paesi del mondo. Festeggiano ad Anversa, ma...
View ArticleIl marketing del vino in Italia secondo la Bocconi
Chianti, Barolo, Pinot grigio e Prosecco restano prodotti icona del made in Italy. Ma l'indagine del Wine lab della Bocconi dice che siamo ancora deboli nelle strategie di comunicazione. E spunta...
View ArticlePotafiori. La bellezza dei fiori e l'anima jazz del nuovo bistrot milanese
Tre anime che si intrecciano nello spazio ideato con passione da Rosalba Piccinni, un po' cantante, un po' flower designer con la passione per il cibo semplice e buono della tavola mediterranea. In...
View ArticleStreet Food Sardegna. Pizza in teglia alla romana a Tempio Pausania
In provincia di Cagliari, nel comune di Tempio Pausania, a dominare il panorama del cibo da strada è la Pizzeria Bosco. Materie prime d'eccellenza, lievitazione lenta e pizza “alla romana”: in teglia...
View ArticleShopping&Food Show. Un evento dedicato al cibo e allo shopping
Arriva alla Stazione Leopolda di Firenze la manifestazione sul cibo e lo shopping di qualità. Dal 22 al 25 ottobre pizzaioli, blogger, visual foodist e conduttori televisivi diventano protagonisti...
View ArticleÈ scomparsa Paola Di Mauro. Addio alla signora del vino italiano
La sua è la storia di una donna tenace, capace di appassionarsi alla viticoltura e cominciare da zero: da quel terreno di famiglia che col tempo diventerà la base del successo di Colle Picchioni. Ora...
View ArticleLa Giornata Champagne 2015 a Milano. Bollicine da grandi maison e vigneron
Dalle sue origini a oggi, lo Champagne non perde di fascino. È stato celebrato giovedì 8 ottobre a Milano, dal Comité Champagne. Gli assaggi più interessanti? Leggeteli qui Milano, giovedì 8 ottobre,...
View ArticleSeta by Antonio Guida a Milano. Il nuovo Tre Forchette del Gambero Rosso
Da Porto Ercole a Milano, dal mare alla città, da una realtà intima a una mega catena alberghiera. Antonio Guida del Seta del Mandarin Oriental di Milano si racconta. Più che un cambio di cucina,...
View ArticleInBev acquista SabMiller: il nuovo gigante della birra mondiale
Con un valore di 91,8 miliardi di euro nasce il nuovo colosso della birra, figlio dell'incorporamento di SabMiller all'interno di InBev. L'accordo è ancora provissorio ma il gruppo inglese si è...
View ArticleViaggio nelle torrefazioni italiane di ricerca. Tredicesima tappa: Orlandi...
Andiamo in un piccolo comune in provincia di Ascoli Piceno chiamato Centobuchi per scoprire il caffè di Orlandi Passion. Ma la storia di questa torrefazione nasce a Seattle negli Stati Uniti. Il...
View ArticleOlio d'oliva, produzione nazionale in ripresa: +60%
Dopo una delle peggiori annate come la 2014/2015 si inverte la rotta. Anche se il recupero non ci riporta ai livelli del 2013. Mentre la raccolta è iniziata da pochi giorni, si attende una qualità...
View ArticleAnteprima Tre Bicchieri 2016. Toscana
L'elenco ufficiale dei premi Tre Bicchieri della Toscana nella guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso. Con i suoi 79 Tre Bicchieri quest’anno la Toscana è la regione più premiata dalla Guida Vini....
View ArticleFestival del Cinema di Roma. Dal Sake Bar del Gambero Rosso a Roma Food Story
Dieci giorni di rassegna cinematografica, parterre di star internazionali e un villaggio del cibo che vuole raccontare la tradizione della cucina romana. Al Festival del Cinema arrivano Al 59 e Benito...
View ArticlePaese che vai, pizza che trovi: Domino’s a Milano, la pizza vegana a Sydney
La celebre catena americana che ha fatto un vanto delle sue pizze stravaganti, arriva anche a Milano, ma promette di utilizzare solo ingredienti made in Italy. Intanto in Australia un italiano...
View ArticleCrackers in assaggio. Il re dello spuntino
È lo snack per eccellenza: il pacchetto di crackers, una di quelle cose da portare sempre in borsa, come i fazzoletti di carta. Negli ultimi anni sugli scaffali se ne trovano tante tipologie, per...
View ArticleGarda con Gusto. La gastronomia del Trentino fra showcooking e degustazioni
Dal 23 al 25 ottobre la zona del Garda diventa gourmet: piatti tipici e prodotti locali al centro di un evento dedicato alla cucina del territorio. Protagonista assoluta di una delle tre giornate la...
View ArticleGambero Rosso entra in Borsa. Esteso il periodo d'offerta fino al 6 novembre
Per rendere disponibili a tutto il mercato i dati più aggiornati della semestrale certificata, il Consiglio d'amministrazione della società Gambero Rosso, riunitosi oggi sotto la Presidenza dell’ing....
View ArticlePerché il Tpp Usa-Pacifico preoccupa il vino italiano
A rischio la forza competitiva delle produzioni vitivinicole italiane su alcuni mercati esteri, Giappone compreso. L’importante successo degli USA scardinerà gli equilibri commerciali: la reazione...
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