In viaggio. Venezia: mangiare sulle isole per la Mostra del Cinema
Oldani, Perbellini, un poker di giovani e poi il classico marchiato Cipriani. Venezia dentro e fuori Venezia. Quattro ristoranti con stanze annesse per guardare Venezia con occhi nuovi. Venezia vista...
View ArticleApre Dilia di Michele Farnesi. Parigi sempre più italiana
Toscano, 26 anni, Michele Farnesi ci presenta Dilia, il nuovo progetto solista nella Ville Lumière. Parigi, 20esimo arrondissement, rue Eupatoria 1, proprio all'angolo. Se questo indirizzo vi dice...
View ArticleSweety of Milano: una kermesse dolce nel cuore di Milano
Ha inizio il 19 settembre nel capoluogo lombardo “Sweety of Milano”, l'evento dedicato all'eccellenza della pasticceria artigianale italiana. Tra degustazioni, showcooking e masterclass, oltre 20 tra...
View ArticleLituania ad Expo 2015. I contenuti del padiglione
Una bilancia che tiene in equilibrio tradizione e innovazione. Questo è il concetto che rappresentano i due edifici cubici del padiglione della Lituania ad Expo 2015. Un paese che si mostra al mondo...
View ArticleGrandi Stazioni scommette sul cibo. Food hall a Termini, progetti in cantiere...
La ristorazione è un servizio imprescindibile per la strategia commerciale di Grandi Stazioni, che si prepara a inaugurare il rinnovo della stazione Termini. Ne abbiamo parlato con Stefano Mereu,...
View ArticleEstate 2015: dove mangiare sul Trasimeno? Carpa regina e fagiolina sulla...
È il lago più esteso dell'Italia Centrale, circondato da borghi storici, rocche e manieri. Celebre per la disfatta dei Romani contro Annibale, feudo di confine dello Stato Pontificio, qui la storia...
View ArticleDit'Unto 2015. Nella campagna toscana per sporcarsi le mani con il buon cibo...
Arriva alla terza edizione l'appuntamento con il festival del mangiar con le mani, promosso dalla comunità del piccolo borgo toscano e dai quattro ristoranti dal paese. Attesi grandi ospiti: da...
View ArticleAnteprima Tre Bicchieri 2016. Liguria
L'elenco ufficiale dei premi Tre Bicchieri della Liguria nella guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso. Annata particolare il 2014. Eccellente all’estremo Ponente, mentre in altre zone s’è salvata...
View ArticleArnie d'artista in città. A Milano inaugura l'apiario urbano sul modello di...
Dieci arnie ospitate all'interno degli Orti di via Padova, che presto produrranno il miele di Milano, il Mi-Mi. Il progetto chiama a raccolta designer e creativi internazionali e promuove la...
View ArticleStreeat Food Truck Festival. Cibo di strada in tour anche in autunno: si...
Forte del successo delle date primaverili, il festival dedicato allo street food più celebre in Italia torna con nuove date che accompagneranno l'autunno della Penisola. Genova, Udine e Bari new...
View ArticleIl Rural Fest 2015 in 4 produttori. Focus sulla fiera del ruralità vintage
Un focus su 4 aziende straordinarie incontrate nella seconda edizione della mostra-mercato organizzata nel Parco Barboj di Rivalta a Lesignano de' Bagni da Mauro Ziveri, nome di spicco della...
View ArticleRussia verso l'autarchia vitivinicola?
Dopo il vino, adesso al centro del dibattito finiscono anche mosti e sfusi importati. Il ministro dell'Agricoltura Tkachev ne critica l'utilizzo e nel giro di qualche mese potrebbero essere alzati i...
View ArticleGli show cooking del Gambero Rosso in libreria. Guide pratiche e degustazioni...
Un calendario di appuntamenti in libreria, incontri con gli esperti, show cooking organizzati dalla Città del gusto di Roma e degustazioni aperte al pubblico. Si comincia con l'olio extravergine di...
View ArticleExtravergine oro d'Italia. Il primo corso di avvicinamento all'olio di oliva...
Partirà il 12 ottobre 2015 il corso di avvicinamento all'olio extravergine di oliva. Le lezioni, di due ore ciascuna, si svolgeranno presso la Città del gusto di Roma, sede delle scuole del Gambero...
View ArticleRicette d'estate 2015. Spaghettini freddi con frutti di mare di Luciano Zazzeri
Prima di arrivare a questa tavola, proprio di fronte al mare di Bibbona, dovete attraversare un'ampia area verde, fresca anche nelle giornate più torride, ricca di profumi e colori magnifici in ogni...
View ArticleFesta di settembre da Settembrini. Chef, degustazioni e grandi vini per...
Un calendario denso di appuntamenti, storie da raccontare, prodotti in degustazione, etichette pregiate e cene in compagnia di grandi chef, da Cuttaia a Tassa, a Cogo. Ecco il calendario di festa...
View ArticleBiolà on the road a Roma. La bioagrigelateria a latte crudo che si muove in...
Giuseppe Brandizzi è l'erede di una famiglia di allevatori alle porte di Roma. È lui l'ideatore del gelato bio a latte crudo, realizzato in collaborazione con Umberto Ciabattini e già in giro per le...
View ArticleI dolci dell’estate. La torta di grano saraceno con mousse di mirtilli rossi...
Eccoci in Trentino, più precisamente nella Val di Fassa, valle dolomitica della parte nord-orientale. Fra paesaggi naturali da mozzare il fiato, leggende e piste sciistiche, la valle offre anche tante...
View ArticleLa Bio*Sagra 2015 di Fiorano for Kids. Di nuovo insieme per i bimbi meno...
Appuntamento domenica 27 settembre per la seconda edizione della festa che sostiene le ricerche dell’Ospedale Bambino Gesù. Un itinerario gastronomico animato da chef e artigiani della Capitale,...
View ArticleAnteprima Tre Bicchieri 2016. Lombardia
L'elenco ufficiale dei premi Tre Bicchieri della Lombardia nella guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso. Il quadro della Lombardia è complesso e ricco. In prima linea c'è lo spumante, 14 dei vini...
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