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Taste of Roma 2017. La cucina d'autore romana si mette in gioco: i piatti...
Racconto biografico, ispirazione musicale (il tema dell'edizione 2017), voglia di presentare al meglio la propria cucina davanti a un pubblico eterogeneo, in cerca di un'esperienza gastronomica...
View ArticleLibri sul cibo per l'estate. Il balsamico della tradizione secolare
È uno dei prodotti più apprezzati e che meglio rappresentano il Made in Italy nel mondo. Ha un volume d'affari considerevole, con il 92% della produzione rivolto ai mercati esteri. In questo volume,...
View ArticleGiovani, appassionati, di belle speranze. Il nuovo spot di Mulino Bianco a...
Grottesca e dissacrante la campagna affidata a Saatchi&Saatchi, con l’asteroide Buondì che spazza via decenni di stereotipi sulla famiglia felice; rinnovata nel cast e idealista ai limiti della...
View ArticleTre Bicchieri 2018. Parla Diego Bosoni di Cantine Lunae Bosoni
Vino, liquori, ospitalità. La cantina Lunae Bosoni è un organismo sempre più articolato che si basa sul rispetto del territorio, ricerca delle tipicità locali, impegno verso la qualità. Ancora poco...
View ArticleEcco l'uovo vegano. Il brevetto di 4 studentesse di Udine che inventano...
Stesso aspetto e sapore, caratteristiche organolettiche inalterate. Lo assicurano le 4 studentesse dell'ateneo di Udine che brevettano il primo uovo sodo vegano, a base di proteine dei legumi e oli...
View ArticleLa focaccia e i suoi derivati. 8 specialità del Lazio e la ricetta della...
La pizza a taglio è uno dei grandi classici dell'arte bianca capitolina. Non il solo: nel Lazio sono diverse le focacce e i pani tipici della tradizione contadina più antica, nati soprattutto nei...
View ArticleI Vini Piceni a Roma. La grande degustazione alla Città del gusto di Roma
Una serata in compagnia delle migliori cantine del territorio piceno, con 60 etichette in assaggio, l'abbinamento con tante specialità gastronomiche, il seminario di degustazione guidata con gli...
View ArticleAnteprima Tre Bicchieri 2018. Puglia
L'anticipazione dei premiati della nuova guida Vini d'Italia 2018 oggi ci porta a scoprire i migliori vini della Puglia La Puglia conferma la tendenza di questi ultimi anni, in cui è cresciuta e ha...
View ArticleLa pasta di grano duro conquista i millennials. E Di Martino si allea con...
Aumentano i consumi di pasta di grano duro e, di pari passo, cresce il numero di iniziative dedicate che si impegnano a promuovere questa specialità italiana. I dati Aidepi e il nuovo progetto di Di...
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In Spagna è l’autunno della cucina d’autore. Il ceviche di Acurio a...
Dopo l’estate, la stagione gastronomica di Barcellona e Madrid si apre all’insegna di nuove sfide per i big dell’alta ristorazione spagnola. Nel capoluogo catalano, Gaston Acurio ci riprova con una...
View ArticleLa pasta di grano duro conquista i millennials
Aumentano i consumi di pasta di grano duro e, di pari passo, cresce il numero di iniziative dedicate che si impegnano a promuovere questa specialità italiana. I dati Aidepi e il nuovo progetto di Di...
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Gourmet Food Festival. I tortellini di Vito
Quello dell’impasto è un gesto antico, rassicurante, faticoso, terapeutico. Per realizzarne uno ben fatto, le regole non sono molte e non esiste scuola migliore della pratica. E di pratica ne ha fatta...
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Bologna Design Week. Gli appuntamenti a tema gastronomico da Vs Meat alla...
Dal 26 al 30 settembre il capoluogo emiliano è protagonista della rassegna dedicata alla creatività in tutte le sue forme. Ma la terza edizione si arricchisce di tanti appuntamenti collaterali, con...
View ArticleCheese 2017 report. 20 anni di successi per i formaggi di qualità a Bra
Sapori, profumi, mestieri e tradizioni. Cheese, manifestazione dedicata al latticino a Bra, in provincia di Cuneo, si è conclusa oggi raccogliendo ancora una volta l'entusiasmo del pubblico nazionale...
View ArticlePizzerie d'Italia 2018 on Tour. La nuova edizione della guida e una serata a...
Enzo Coccia con Simone Padoan, Franco Pepe e Renato Bosco a Caiazzo, Gino Sorbillo e Giancarlo Casa. Duetti inediti per la serata speciale di Pizzerie d'Italia on Tour, che celebra la nuova edizione...
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La pasta di grano duro conquista i millennials. E Di Martino si allea con...
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Il gusto genuino della prima colazione. Menu d'autore, da Massari a Cerea per...
L'iniziativa è frutto dell'impegno delle 4 province della Lombardia Orientale, regione europea della gastronomia 2017. Se il territorio è ricco di prodotti e ricette tradizionali, perché non...
View ArticleAnteprima Tre Bicchieri 2018. Lombardia
L'anticipazione dei premiati della nuova guida Vini d'Italia 2018 oggi ci porta a scoprire i migliori vini della Lombardia La Lombardia nel vissuto comune viene percepita più come una regione...
View ArticleLino Banfi lancia Orecchietteria Banfi e Bontà Banfi. Tre generazioni per la...
Apre a Roma il ristorante di Lino Banfi e famiglia dedicato a orecchiette, panzerotti e book sharing. Un progetto che guarda al territorio e che valorizza i giovani. Incluso il ragazzo 81enne famoso...
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