Mondo blog. Campidifragolepersempre: storie di cibo, per immagini
La cucina raccontata per immagini, quelle firmate Ilaria Guidi. Studi in fotografia e montaggio cinematografico, un passato da cantante e una passione per il cibo, da cucinare, mangiare e fotografare....
View ArticleAngiolo Barni apre il suo ristorante Myo dentro al Centro d'arte...
C'è stata una gara per l'assegnazione della ristorazione nel nuovo museo pratese, è andata deserta, si è passati a trattativa privata e alla fine l'ha spuntata un bravo chef locale con una bella...
View ArticleNovità a Gourmet 2016: l'Olive Oil Bar
Cresce sempre di più la presenza dell'olio extravergine a al Gourmet Expoforum di Torino: oltre agli incontri in cui potrete degustare e a quelli dedicati agli abbinamenti con il food, quest'anno c'è...
View ArticleObesity Day, un italiano su 10 è obeso. I bambini la categoria più a rischio
Chili di troppo, un problema da non sottovalutare che riguarda quasi la metà degli italiani. In occasione dell’Obesity Day (10 ottobre), la giornata mondiale istituita per far luce sul problema del...
View ArticleIn Punta di Tre Forchette. A cena con i migliori Ristoranti d'Italia 2017
Il consueto appuntamento con i migliori chef d'Italia premiati dalla guida del Gambero Rosso si svolgerà lunedì 24 ottobre 2016 presso lo Sheraton Hotel di Roma, riproponendo il format di successo...
View ArticleStorie di ritorno alla terra. Dal teatro alla campagna, la storia di Talarù
Si occupavano di musica e teatro in Italia, poi dopo un passaggio in Spagna sono tornati con l'idea che si può fare cultura a partire dalla terra. E si può creare una comunità a partire dal lavoro...
View ArticleFood & Book 2016: letteratura e cibo di qualità nel cuore di Montecatini Terme
Dal 14 al 16 ottobre torna la quarta edizione di Food & Book alle Terme Tettuccio, un festival che pone l'accento sul ruolo fondamentale della cucina e della tavola, coniugando letteratura e buon...
View ArticleLibri. Trattoria Sabatino. La storia di una famiglia e i sapori della cucina...
60 anni di storia di Firenze visti dalla cucina e dai tavoli di una trattoria: la Trattoria Sabatino. Oggi un libro racconta i ricordi di una famiglia che, di generazione in generazione, ha lavorato,...
View ArticleCineforum con gusto: il legame fra cibo e cinema alla Città del gusto di Lecce
Cibo e cinema, un legame indistruttibile fin dalle prime proiezioni dell’era moderna. Sono talmente tante le opere cinematografiche che pongono l'accento sul tema enogastronomico, da aver bisogno di...
View ArticleFood Tech Accelerator: il programma di accelerazione di Just Eat per le start...
Un acceleratore per dare slancio alle innovazioni nel settore del food. È il Food Tech Accelerator, il primo programma world wide per sostenere le start up che si occupano di cibo, lanciato da Just...
View ArticlePizzerie d'Italia 2017. Marzia Buzzanca di Percorsi di Gusto
Fra new entry e vari cambiamenti, la guida Pizzerie d'Italia 2017 del Gambero Rosso – in edicola dal 22 settembre 2016 – è ricca di succulente novità. E noi, settimana dopo settimana, le...
View ArticleCeci in barattolo: ecco i migliori 13
Nutrienti, golosi, versatili: i ceci sono un bene prezioso, se non fosse che i tempi di ammollo e cottura li rendono poco pratici. Però ci sono quelli in barattolo. Non è la stessa cosa, direte voi. E...
View ArticleLSDM a Roma report. Prima Giornata
La prima edizione capitolina della manifestazione dedicata alla mozzarella di bufala apre con un poker d'assi più uno. Cinque grandi nomi della cucina italiana: Tassa, Piccini, Zazzeri, Guida e...
View ArticleChefs de Gare: portare la cucina gourmet nelle grandi stazioni francesi
Otto chef per otto stazioni ferroviarie. È Chefs de Gare, il festival ideato da SNCF, la società ferroviaria francese, per promuovere i percorsi e il patrimonio regionale della Francia. L’idea è...
View ArticleStorie di ritorno alla terra. Dal teatro alla campagna, la storia di Tularù
Si occupavano di musica e teatro in Italia, poi dopo un passaggio in Spagna sono tornati con l'idea che si può fare cultura a partire dalla terra. E si può creare una comunità a partire dal lavoro...
View ArticleRiconoscere il gelato di qualità in 16 mosse. La guida
Torniamo a bomba sul gelato. Perché ci piace e perché ancora non se ne sa abbastanza. Noi siamo convinti che sia un prodotto da gustare tutto l'anno, sdoganandolo dai limiti della stagione estiva. E...
View ArticleFoodopolis al Festival del Cinema di Roma. La tradizione pugliese fra street...
Torna il Festival del Cinema di Roma, dal 13 al 23 novembre 2016, all'Auditorium Parco della Musica, che si arricchisce anche di un'offerta gastronomica ampia e sfiziosa. È Foodopolis, un temporary...
View ArticleLSDM Roma report. Seconda giornata
Di famiglia in famiglia e di cambiamento in cambiamento, la seconda e ultima giornata dell'edizione romana delle Strade della Mozzarella porta nella sala dell'hotel Regina Baglioni una sequenza di...
View ArticleIl Rum è servito. Da Pescara a Cosenza a tavola con Ron Zacapa
Due nuove tappe per la quinta edizione dell'iniziativa che vede collaborare Gambero Rosso e Ron Zacapa per promuovere un insolito abbinamento a tutto pasto a base di rum. Il tour arriva a La Zattera...
View ArticleGuida Bar d'Italia 2017 del Gambero Rosso. Tutte le novità della 17esima...
Tempo di guide per il Gambero Rosso, che si prepara a presentare venerdì 14 ottobre 2016 presso il Macro di Roma, la guida Bar d'Italia 2017 giunta alla sua 17esima edizione. Una raccolta di indirizzi...
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