Di che pasta sono fatti gli italiani? Un'analisi di mercato sul prodotto più...
Alla scoperta del prodotto italiano per antonomasia: è stata presentata all'Università di Bologna, l'analisi di mercato Last Minute Market sul consumo di pasta in Italia. Ecco i risultati. Il progetto...
View ArticleBererosa 2017. A Roma il festival dedicato ai vini rosati
Torna uno degli eventi più attesi dagli amanti del buon bere. A Roma, Bererosa è un appuntamento fisso dell'estate, quest'anno in scena il 6 luglio, per la sua sesta edizione. L'Italia dei rosé È...
View ArticlePepe in Grani sul podio della Top 100 European Gourmet Casual 2017 di...
Per il pizzaiolo di Caiazzo un riconoscimento che dimostra quanto la pizza sia universalmente riconosciuta come portabandiera del vero made in Italy gastronomico. E Pepe in Grani continua la sua...
View ArticleViaggio tra i vitigni autoctoni: il montonico bianco
Rappresenta un piccolo patrimonio storico del territorio della costa ionica, che solo recentemente è tornato a suscitare l'interesse di agricoltori e consumatori. È il montonico: l'autoctono a bacca...
View ArticleAddio a Paolo Villaggio. Tic, mode e manie degli italiani a tavola raccontate...
Genovese, classe 1932, l'attore si è spento al Policlinico Gemelli di Roma, all'età di 84 anni. In lotta con la bilancia nella vita di tutti i giorni, è il suo personaggio più celebre ad aver...
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Peter Brunel. Ecco come cambia il Borgo San Jacopo di Firenze
In una città sempre più ricca di novità e belle aperture, un momento di riflessione per Peter Brunel, chef dei ristoranti degli alberghi della Lungarno Collection e resident del BSJ, appena riaperto...
View ArticleViaggio tra i vitigni autoctoni: il mantonico bianco
Rappresenta un piccolo patrimonio storico del territorio della costa ionica, che solo recentemente è tornato a suscitare l'interesse di agricoltori e consumatori. È il mantonico: l'autoctono a bacca...
View ArticleMichelin Singapore 2017. Due locali italiani entrano in guida, Robuchon unico...
La guida gommata presenta la seconda edizione dedicata alla ristorazione di un Paese gastronomicamente sempre più allettante. E fotografa la varietà della città-stato asiatica: 38 ristoranti stellati,...
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Estate Romana 2017. La Trattoria Temporanea di Baldassarre a Villa Ada, lo...
Per la quarantesima edizione dell'Estate Romana sono molti gli appuntamenti in città, all'insegna di musica, intrattenimento e buon cibo. Sul laghetto di Villa Ada arrivano Tordomatto e il Sorì, al...
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I consigli dell'oste. Rinaldo Merola del ristorante Angiolina e le alici di...
Il viaggio alla scoperta di prodotti e produttori selezionati dagli osti più bravi d'Italia, premiati dalla nostra guida Ristoranti d'Italia 2017 con i Tre Gamberi, fa tappa in Cilento. Luogo con una...
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Mosella, la dolce Germania del Riesling
La regione vitivinicola più famosa e apprezzata della Germania si distende tra Trier e Koblenza lungo le sinuose anse della Mosella e dei suoi due affluenti principali Ruwer e Saar. Un'area tutta da...
View ArticleL'Enoteca della Serra rivive a Lessona. A guidarla un gruppo di giovani con...
L'apertura il prossimo autunno nel comune del Biellese. Degustazioni, bar, un piccolo ristorante. Si farà cultura e promozione delle eccellenze eno-gastronomiche territorio. L'Enoteca che rinasce Per...
View ArticleCioccolateria Sabadì: il recupero de Gli Orti di San Giorgio di Modica
I giardini del Duomo San Giorgio di Modica rinascono grazie al lavoro di un artigiano appassionato. Il cioccolatiere Simone Sabaini ha scelto di investire tutto nel recupero de Gli Orti di San...
View ArticleRicetta per l'estate. La parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è uno dei grandi classici dell'estate, di cui ogni regione custodisce una sua ricetta, ma cento altre ne nascono ogni giorno, più o meno fedeli. Noi ve ne proponiamo tre che...
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Il Mercato Centrale Firenze in tour a Venezia. Botteghe su ruote alla...
Apre il 12 luglio lo spazio temporaneo del Mercato Centrale Firenze a Venezia, e resterà operativo fino alla fine di ottobre. Una conferma della fiducia accordata da Grandi Stazioni al format di...
View ArticleOli d'Italia 2017. Miglior olio biologico: Viola di Foligno
Produrre un eccellente extravergine biologico è possibile, nonostante le tante difficoltà delle ultime annate. Lo dimostra l'esperienza di Marco Viola, uno dei migliori produttori olivicoli nazionali...
View ArticleMichelin acquista il 40% di Wine Advocate, la guida dei vini firmata Robert...
Dopo la partnership siglata nell'estate 2016 per l'organizzazione di eventi enogastronomici esclusivi a Singapore, Hong Kong e Macau, i due gruppi editoriali uniscono le forze, nel segno di valori e...
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Gianfranco Pascucci e la cucina di pesce. Su Gambero Rosso Channel con Com'è...
Su Gambero Rosso Channel il nuovo programma “condotto” da Gianfranco Pascucci. Con lo chef del Porticciolo di Fiumicino alla scoperta dei prodotti del mare, ogni puntata dedicata a una diversa fascia...
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Mangiare lungo la via Francigena, la quarta tappa: da Pavia a Fidenza
La quarta tappa della rubrica Mangiare sulla via Francigena porta i camminatori dal basso pavese verso l’Emilia Romagna, in una terra dominata dal Po. Come sempre, vi diamo i migliori indirizzi per...
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Pescaria apre Tomarito. Il successo della panineria di mare di Polignano, tra...
Tomarito ha aperto da qualche giorno nel vecchio spazio di via Roma, personalizzando l'idea di bar a pescado: tacos, ceviche e tequila. Ma la macchina da guerra è Pescaria, la “panineria” osannata sui...
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