La Douja d'Or di Asti. Vini del territorio e percorsi alla scoperta della...
Appuntamento dal 7 al 16 settembre ad Asti per scoprire vini e vitigni autoctoni del Monferrato, con un percorso sensoriale che si snoda nei luoghi simbolo della città. Il programma. È il mese...
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La pizza di Franco Pepe a Hong Kong per Kytaly. E la città impazzisce per il...
Con Kytaly e la famiglia Bortesi il sodalizio dura già da qualche anno, e le pizze di Franco Pepe sono abitualmente sul menu del ristorante-pizzeria di Ginevra. Ora la sfida è quella di esportare il...
View ArticleAnteprima Tre Bicchieri 2019. 25 migliori vini di Sicilia
Iniziamo oggi le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la Guida Vini d'Italia 2019 del Gambero Rosso. E partiamo dal sud Italia, per la precisione dalla Sicilia. Da oggi, sul sito...
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Il senso di Heinz Beck (e Teresa) per il business
Un grande chef può essere anche un grande imprenditore? È la domanda a cui cerchiamo di rispondere con una serie di approfondimenti, ormai da qualche mese, sui mensili del Gambero Rosso. Dopo...
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Lu.La a Trani. Luca Lacalamita ricomincia dalla sua Puglia: pane e dessert...
All'inizio del 2018 lasciava dopo 7 anni la brigata dell'Enoteca Pinchiorri. Un addio inaspettato, ma frutto di una scelta consapevole e calibrata sulla voglia di crescere su una strada diversa e...
View ArticleMorto Severino Garofano. L'enologo di Puglia che ha cambiato il destino del...
Il ricordo dell'enologo irpino, adottato dalla Puglia già nel 1957, scomparso all'età di 83 anni nella sua casa in Salento, circondato dall'affetto dei familiari. Ecco come ha cambiato il volto della...
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Guida allo Starbucks Reserve Roastery di Milano. Ecco com'è e come orientarsi
Il countdown è finito. Apre al pubblico il 7 settembre il primo Starbucks italiano. Una boutique del caffè in cui la bevanda viene celebrata dalla piantagione alla tazzina. Si chiama Starbucks Reserve...
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A Roma apre Luciano Cucina Italiana. Menu e prezzi del nuovo locale di...
Abbiamo parlato con un Luciano Monosilio maturo, sereno e consapevole. Consapevole del suo enorme bagaglio di esperienze e di un futuro roseo che lo vede coinvolto in mille progetti stimolanti. Uno...
View ArticleTre Bicchieri. Parla Giuseppe Russo dell'azienda Girolamo Russo
I gradi vini dell'Etna nell'interpretazione di Giovanni Russo, della cantina Girolamo Russo, che ha conquistato il premio Tre Bicchieri ella guida Vini d'Italia 2019 del Gambero Rosso. Giuseppe...
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Pizzerie d’Italia 2019 a Napoli. Doppio appuntamento il 20 settembre: i premi...
Si comincia dalla mattina, quando a Palazzo Caracciolo sfileranno i protagonisti della guida Pizzerie d’Italia 2019 del Gambero Rosso, premiati con Spicchi e Rotelle. Poi, dalle 19.30, il palazzo si...
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Il Caffè Paradiso di Venezia rinasce con Lavazza. E il restauro di Cino Zucchi
La storia della palazzina Paradiso, primo avamposto dei Giardini della Biennale inaugurati all'inizio dell'Ottocento, è lunga e vanta celebri vicissitudini. Emblema del fermento culturale della...
View ArticleAnteprima Tre Bicchieri 2019. I 5 migliori vini di Calabria
Continuano le anticipazioni dei premiati dalla Guida Vini d'Italia 2019 del Gambero Rosso. Oggi è il turno della Calabria. L’aumento esponenziale delle aziende vinicole in Calabria negli ultimi anni...
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La Festa dell’Orto al carcere della Giudecca. Oltre 20 anni di attività per...
Fondato nel 1994 all’interno dell’istituto penitenziario di detenzione femminile della Laguna, oggi l’Orto delle Meraviglie produce circa 40 tipi di referenze, tra ortaggi, frutta, erbe selvatiche e...
View ArticleEcco come sarà la Milano Wine Week. Intervista al fondatore Federico Gordini
Manca poco all'esordio della manifestazione che coinvolgerà tutta la città. Il presidente chiarisce: “Nessuna concorrenza con Vinitaly: non sarà una fiera”. Al centro della settimana: ristorazione,...
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El Gusto del Perù alla Città del gusto Roma. Tiradito e Pisco con la Gambero...
Una serata dedicata ai sapori del Perù, anche i meno conosciuti alle nostre latitudini, grazie alla collaborazione con l'Ambasciata del Perù. Articolato il programma della kermesse, dalla masterclass...
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Tre Bicchieri. Parla Gianluca Ippolito dell'azienda Ippolito 1845
Il pecorello è un vitigno autoctono calabrese, recuperato e vinificato della cantina Ippolito 1845, che ha conquistato il premio Tre Bicchieri nella guida Vini d'Italia 2019 del Gambero Rosso....
View ArticleAvvolgibile Trattoria Popolare a Roma. Adriano Baldassarre raddoppia...
Dalla metà di ottobre lo chef del Tordomatto racconterà alla città la sua idea di cucina popolare, con l’intenzione di ristabilire i parametri di riconoscimento di una vera trattoria di tradizione...
View ArticleI progetti per il futuro di Mauro Colagreco. Il pop up a Madrid, i lavori al...
L’Estivale era annunciato da tempo, da qualche settimana è operativo all’interno del rinnovato aeroporto di Nizza, il terzo più frequentato di Francia. La firma è quella di Mauro Colagreco, che...
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Libri. A cena con Darwin
Seguire l'evoluzione della specie attraverso l'evoluzione del cibo. Un percorso alla ricerca della gastronomia evolutiva che parte dai nostri antenati più lontani per capire meglio il nostro presente....
View ArticleNuovo corso all'Academy di Roma del Gambero Rosso. Videomaking per il...
All'Academy del Gambero Rosso il primo corso, destinato a tutti gli addetti del settore food, per riprendere, montare e rendere virale un video girato con un semplice smartphone. Tutti hanno uno...
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