Torna l'appuntamento estivo con i migliori oli d'Italia, quelli selezionati dalla guida del Gambero Rosso. In una nuova location romana, Terrazza Civita di Piazza Venezia, insieme a Giorgione e gli assaggiatori esperti. Per scoprire l'oro verde ma anche il vino di qualità.
Il vino e l'olio. Insieme
Vite e ulivo sono da sempre le piante simbolo dei Paesi del Mediterraneo, coltivazioni che danno origine a due dei prodotti più apprezzati in tutto il mondo, imprescindibili nella cultura gastronomica italiana. Il vino e l'olio. Da anni, il Gambero Rosso si impegna nella promozione di queste eccellenze attraverso le guide, il mensile e anche il sito web, selezionando le migliori aziende della Penisola, da Nord a Sud. Il prossimo 23 luglio, alla Terrazza Civita di Piazza Venezia, nel cuore della Capitale, un evento speciale si propone di creare un confronto tra vino e olio, ricercando gli abbinamenti migliori.
L'evento
Si chiama Degusta con il talent, ma in questo caso i talenti sono tre: Giorgione, fra i volti più amati del Gambero Rosso Channel, che presenterà i suoi piatti costruiti appositamente per la serata, Stefania Annese, curatrice della guida Berebene e fra i collaboratori della guida Vini d'Italia, che guiderà gli ospiti nell'assaggio del vino e negli accostamenti con il cibo, e Indra Galbo, vice curatore della guida Oli d'Italia, che si occuperà della degustazione dell'extravergine. Protagonisti indiscussi della serata, l'oro verde più buono dello Stivale, quello premiato dalla guida, e i vini con il miglior rapporto qualità/prezzo.
Seminario e assaggi
Per una cena dinamica all'insegna del confronto, un'occasione unica per tutti i consumatori più curiosi che vogliono scoprire qualcosa in più sull'argomento, che nel corso della serata potranno chiedere consigli agli esperti del settore. A deliziare il palato degli ospiti, le ricette “laide e corrotte” di Giorgione, ma prima di rilassarsi a tavola, alle 19 l'oste più famoso d'Italia condurrà nella Sala Convegni un seminario riservato per spiegare l'arte dell'abbinamento.
Intanto, negli spazi esterni, fino alle ore 23.00, la degustazione con altri 3 piatti realizzati da Giorgione e soprattutto i banchi d'assaggio con i vini e gli oli migliori selezionati dagli esperti.
> Degusta con il talent – Roma – 23 luglio 2018 – Terrazza Civita
